Zgodilo se je v letu 1945 – 13 dijakov in 5 učiteljev je prestopilo prag stavbe nekdanjega Gostilničarskega doma (kasneje restavracije Urška) na Privozu 11 na Prulah in to je bil pravzaprav začetek Srednje šole za gastronomijo in turizem Ljubljana. Bila je prva tovrstna šola ne le na območju Slovenije, pač pa tudi tedanje skupne države.